Неестествено: 10 най-често срещани изкуствени добавки, които трябва да се избягват

Anonim

Биологичните храни струват средно с 30% повече от типичните продукти за хранителни стоки. Склонен ли сте да прескачате органичната пътека, отписвайки я като умна маркетингова измама, предназначена да ви насърчи да се разделите с почти една трета повече, отколкото обикновено харчите? Или сте съвестен проверител на етикети, който осъзнава, че по-малко е повече, когато става въпрос за списъка с „съставки“ на гърба на този пакет макаронени изделия?

Може да е трудно и, разбира се, да е по-скъпо, но може да искате да опитате да сте малко по-наясно; защото не само тези пристрастяващи, неонови цветни удобни храни са лоши за вас. Дори най-често срещаните храни могат да съдържат някои от най-опасните изкуствени аромати, химически консерванти и добавки в света. Независимо дали достигаме до консервирана напитка, пълна с кофеин, за да си купим известно време преди неизбежната следобедна катастрофа, или да копаем в чекмеджето на бюрото си за тази неотворена торбичка с бонбони, много от нас са гадно за тези продукти, за които здравните списания обикновено ни предупреждават относно. Но бихте ли предположили, че хващането на обикновена ролка за закуска потенциално ще навреди на здравето ви?

Тъй като излизат все повече изследвания за скритите съставки в обикновените храни, все повече от нас започват да обръщат внимание - особено на родителите. Повишаване на теглото, нервни вълнения, промени в настроението, неспокойствие и безсъние са само част от ефектите, които добавките имат върху децата, и нека бъдем честни: децата вероятно не се нуждаят от допълнителна енергия или раздразнителност! Други доклади свързват безсънието и раздразнителността при възрастни с добавките, присъстващи в някои от любимите ни храни. Тези добавки обикновено нямат хранителна стойност, така че тези досадни странични ефекти дори не си заслужават за по-добро благо.

Разбира се, тежестта на проблема зависи от това къде живеете: много държави в Европа, например, всъщност забраниха някои от най-странните хранителни добавки или поне ги пуснаха на широката общественост със задължителни предупредителни етикети. За северноамериканците сред нас ситуацията е по-малко контролирана и затова хранителните компании могат да се промъкнат в изобилие от потенциално опасни добавки, без да информират потребителите.

Така че в стремежа да поддържаме нашите най-богатите писатели щастливи и здрави, разгледахме най-разпространените опасни добавки в 10 от най-често консумираните храни. След като прочетете списъка с добавки, които трябва да избягвате на всяка цена, може да се окажете, че тайно проверявате списъка със съставките на гърба на този пакет бисквитки следващия обяд …

9 Калиев бромат - намира се в хляба

Image

Тази добавка се среща най-често в закупените от магазините хлябове. Използва се за увеличаване на обема в някои хлябове, бяло брашно или рулца за вечеря. Проучванията свързват добавката с развитието на рак и поради канцерогенния си ефект калиевият бромат е забранен в няколко страни - включително в страните от ЕС и Канада. Въпреки това все още присъства в храните в САЩ.

8 Серен диоксид (E220) - намира се в алкохола и содата

Image

Дори името на тази добавка го прави звук токсичен. Серен диоксид е токсичен за хората и за щастие, FDA забрани употребата му върху сурови зеленчуци и плодове. Въпреки това, сярните добавки обикновено могат да бъдат намерени в продукти като бира и безалкохолни напитки, така че не забравяйте да проверите етикетите, преди да закупите. Той е посочен като безопасен за консумация от FDA, с изключение на хора, които страдат от астма. Бронхиални проблеми, хипертония и дори анафилактичен шок могат да възникнат от поглъщането, ако имате чувствителност към химикала.

7 BHA и BHT (E320) - Намерени в картофени чипове

Image

Някога да сте се чудили на неестествените явления на храната, които естествено биха изгнили в рамките на дни, оставайки хрупкави и вкусни в продължение на месеци? Както бутилираният хидроксианизол (BHA), така и бутилираният хидрокситолуен (BHT) играят важна роля в този процес, като действат като консерванти. Те пазят храната ви от промяна на цвета и вкуса, както и не позволяват тя да стане гранясала. Тези добавки са свързани с потресаващ набор от опасни странични ефекти: Те въздействат предимно на неврологичната система на мозъка, която може да промени поведението и да причини рак, ако големи количества се приемат с течение на времето. Бременните жени или двойки, опитващи се за бебе, трябва да стоят далеч от тези добавки, по-специално; съобщава се, че те могат да бъдат свързани с безплодие или вродени дефекти. Тази вкусна (!) Добавка се намира и в дъвка, някои зърнени култури, замразени колбаси, свинска мас, бонбони и желе.

6 натриев нитрат - намира се в бекона

Image

Натриевият нитрит и натриевият нитрат са консерванти, които също добавят оцветяване и аромат на някои от любимите ви преработени меса, включително месо от бекон и обяд. Добавките са отговорни за това, че придават на вашето месо жизнено червен цвят … Натриевият нитрит и натриевият нитрат обаче придават същия здрав вид на застояли меса, както и прясно месо, което може да бъде подвеждащо. Когато някой от тези консерванти навлезе в храносмилателната система, те могат да станат силно канцерогенни. Те стават особено опасни, когато месото е овъглено, така че може да искате да държите онези преработени горещи кучета от барбекюто … Разбира се, възможно е да се купуват "натурални" меса, без нитрати, за допълнителни разходи.

5 Натриев сулфит (E221) - намира се във виното

Image

Да, за съжаление вашите вина са изложени на риск да съдържат тази добавка. Този консервант се използва главно в процеса на производство на вино и може да се появи в други преработени храни като сушени плодове. Според FDA около един на всеки сто души има нежелани реакции към сулфити, но реакциите могат да бъдат доста сериозни и включват: главоболие, проблеми с дишането, обриви и спиране на сърцето. Тези, които страдат от астма, са особено чувствителни към натриев сулфит.

4 общи хранителни бои - намерени в бонбони

Image

Багрилата, разбира се, са често срещани в толкова повече храни, отколкото само средните ви бонбони. По-специално има три различни оцветители, които най-добре трябва да са наясно със здравето на потребителите: сини, червени и жълти изкуствени багрила. Те са особено загрижени за здравето на децата - все пак те присъстват в много бонбони и сладки храни, насочени към децата. Много от тези изкуствени оцветители са посочени като утежняващи фактори при разстройство на хиперактивност с дефицит на внимание при младите хора. Огромен набор от естествени алтернативи са намалили нуждата от тези изкуствени багрила, така че въпреки че те все още присъстват в много храни, бърз поглед към списъка на съставките ще ви позволи да ги избягвате. Читатели от Обединеното кралство, внимавайте за „E номера“; в САЩ тези изкуствени оцветители са класифицирани като FD&C номера.

3 транс мазнини - често срещани в бързата храна

Image

Транс мазнините се използват за удължаване на срока на годност на продуктите и изглежда са една от най-лошите и разпространени добавки в нашата храна. Известно е, че транс мазнините повишават нивата на LDL холестерола, като същевременно понижават нивата на добрия холестерол, увеличават риска от сърдечни пристъпи, сърдечни заболявания, инсулти, възпаления, диабет и други сериозни здравословни проблеми. Датският пазар забрани храни, които съдържат повече от 2% трансмазнини поради рисковете, свързани с консумацията. Тези гадни мазнини са често срещани във вашата типична комбинирана храна за бързо хранене, както и в маргарин, чипс и бисквити.

2 мононатриев глутамат (MSG / E621) - намира се в китайската храна

Image

MSG е друга добавка, която вероятно трябва да се избягва като чумата. Това е аминокиселина, използвана за добавяне на аромат към храната. MSG свръхексцитира клетките, увреждайки ги или ги убива, а също така е известно, че има странични ефекти като депресия, дезориентация, умора, увреждане на очите и диабет. MSG също може да доведе до наддаване на тегло, тъй като не позволява на мозъка ви да реши, че сте имали достатъчно за ядене. Наричан като китайски хранителен синдром, той ви позволява да се почувствате пълноценни за кратко време, преди да ви накара да се почувствате гладни отново. Вероятно сте се почувствали по този начин, след като сте яли китайска храна; това се дължи отчасти на MSG, който присъства в храните. Тази добавка може да бъде намерена и в чипс, определени подправки, продукти за супа Кембъл и готови ястия.

1 Високо фруктозен царевичен сироп - намира се в много преработени храни

Image

Наскоро много се говори за царевичен сироп с фруктоза. Направени са проучвания за този изкуствен подсладител и групите се насочват както към интернет, така и към телевизията в усилията да намалим и премахнем консумацията на високо фруктозен царевичен сироп. Тази добавка се превърна във водещия подсладител в Съединените щати, причинявайки бързо напълняване. Диабетът и увреждането на тъканите са често срещани и при тези, които консумират много високо фруктозен царевичен сироп. Преминете към натурални, непреработени захари и стойте далеч от храни, които имат това в списъка на съставките - включително много видове бонбони, хляб, ароматизирано кисело мляко, дресинги и керал.

1. Изкуствени подсладители - често срещани в диетичните соди

Image

Изкуствените подсладители е почти невъзможно да се избегнат. Те са особено разпространени във всичко, за което се твърди, че е без захар, като диетични газирани напитки и монетния двор. Аспартамът почти винаги присъства в тези продукти без захар. Смята се, че причинява рак и има повече съобщения за неблагоприятни ефекти, отколкото всяка друга храна или добавка там. Той може да повлияе на вашата интелигентност, краткосрочна памет и е свързан с различна надеждност към голямо разнообразие от заболявания, включително мозъчни тумори, лимфом, диабет, болест на Алцхаймер, фибромиалгия, депресия, атаки на тревожност, припадъци и мигрена. Освен диетичната сода, внимавайте за тази добавка в дъвка, хлебни изделия, подсладители и зърнени култури.

Неестествено: 10 най-често срещани изкуствени добавки, които трябва да се избягват